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공지사항

2010년도 '도축장 HACCP운용수준 평가' 실시

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부산	2010-07-05
도축장 HACCP 운용수준 평가 7월1일부터 실시 '2010년도 도축장 HACCP 운용수준 평가'가 소/돼지 도축장: 82개소, 닭/오리 도축장: 49개소 총 131개 도축장( 2010.4.30 HACCP적용 도축장 기준)을 대상으로 7월1일부터 10월10일까지 실시된다. 한국소비자연맹(회장 정광모)은 평가실시에 앞서 6월24일 한국소비자연맹 강당에서 실무평가단 workshop을 개최하여, 추진일정, 평가기준, 평가 시 유의점 등을 설명하고 평가관련 의견들을 교환하였다. 평가 결과에 따른 상, 중, 하 등급 배정비율은 상 :30%, 중: 33%. 하: 37%로 작년과 동일하며, 올해 처음으로 소/돼지, 닭도축장의 가식부산물 처리상태를 점수화(1점)하였으며 매년 그 배점을 늘려 갈 예정이다. 평가결과는 '도축장 평가위원회'의 심의를 거쳐 12월1일에 발표된다. '도축장 HACCP 운용수준 평가'는 도축장의 HACCP 운용수준 향상과 사후관리의 객관성과 공정성을 확보하기위해, 한국소비자연맹이 주관단체가 되어 9개 소비자단체와 함께 2005년부터 실시해 오고 있다.